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Sui lunghi tavoli di legno, nel mezzo della zona universitaria, ripropone immutata la sua tradizione uno degli storici locali bolognesi: l'OSTERIA DELL'ORSA.

Bologna, secolare crocevia di culture, possiede il fascino della bellezza nascosta.

Sotto l'apparenza, all'ombra dei portici che la incorniciano, cova un fermento vitale senza paragoni; culla della tradizione accademica, ha saputo, negli anni, percorrere e guidare ogni nuovo fenomeno sociale. Fulcro di questo scambio di energie creative sono state, spesso, non le aule universitarie, ma le mura ed i tavoli delle osterie. Incrocio di idee, di musica e spettacolo, estensioni virtuali dei siti istituzionali, hanno visto insieme artisti e filosofi, docenti e studenti, poeti e professionisti, operai ed imprenditori.

L'OSTERIA DELL'ORSA rimane uno degli ultimi frammenti autentici di questo modo di condividere il tempo.